Energy balls à l’huile de noisette
Crédit photo : ©Anne Bergeron
Ingrédients
- 140 g de dattes
- 70 g de noisettes
- 20 g d’huile de noisette Le Moulin de mon Père
- 20 g de graines de chia
- 10 cl de lait végétal
- Enrobage au choix : 30 g de graines de sésame noir ou blanc ou 30 g de noix de coco râpée ou 30 g de noisettes torréfiées et concassées finement
- Petit mixeur
Préparation
Si les dattes sont sèches, les faire tremper préalablement dans l’eau. Dans un mixeur, mettre les dattes dénoyautées, les noisettes, l’huile de noisette, les graines de chia. Mixer jusqu’à obtenir une pate homogène. Former des petites boules dans la paume des mains, les tremper dans le lait et les faire rouler dans l’enrobage. Réserver au frais jusqu’à la dégustation.