Guacamole à l’huile d’avocat
Crédit photo : ©Anne Bergeron
Ingrédients
- 1 citron vert
- 1 tomate rouge
- 1 oignon frais
- Quelques brins de coriandre
- 2 avocats mûrs
- 3 cs d’huile d’avocat Le Moulin de Mon Père
- Tabasco, au goût
- 1 sachet de tortillas de maïs
- Sel
Préparation
Presser le citron vert. Épépiner et couper la tomate en dés. Hacher finement l’oignon. Ciseler la coriandre.
Écraser la chair des avocats dans une assiette creuse avec le jus de citron vert. Ajouter le reste des ingrédients. Assaisonner et bien mélanger. Servir avec des tortillas de maïs.